Taş Un Değirmeni, tahılları iki taş disk arasında öğüterek ince un üretir. Bu geleneksel öğütme yöntemi, tahılların doğal besinlerini ve lezzetini koruyan nazik bir öğütme işlemi sağlar ve bu da onu ekmek, kek ve diğer fırıncılık ürünlerinde kullanılan yüksek kaliteli un üretmek için ideal hale getirir. Ayrıca değirmen, kepek gibi yan ürünler üretmek için buğday kabuklarını ayırır.