Buğdayın kabuklarının soyulması ve temizlenmesi işlemlerinde yüksek verimlilik sağlar. Paletli kabuk soyma makineleri, ürünleri taş ve aşındırıcı yüzeyler yerine paletli bir sistem kullanarak işler. Ürünler, paletler üzerinde ilerlerken, sürtünme ve basınç etkisiyle kabuklarından ayrılır. Paletli sistem, ürünlerin eşit ve homojen bir şekilde soyulmasını sağlar. Paletli yapı, tanelerin kırılma ve zarar görme riskini azaltır.