Tavlama makinesi, bulgurun nem oranını artırmak için kullanılan bir ekipmandır. Bu makine, bulgurun dışındaki kabuğun (kepeğin) daha kolay soyulabilmesi için ürünü belirli bir nem seviyesine getirir. Ayrıca, soyulmuş bulgurdaki fire oranını azaltır ve istenilen sarı rengin elde edilmesini sağlar. Bu işlem, yüksek kaliteli bulgur üretimi için önemlidir.