Tavlama makinesi, bulgurun nem oranını artırmak için kullanılan bir ekipmandır. Bu makine, bulgurun dışındaki kabuğun (kepeğin) daha kolay soyulabilmesi için ürünü belirli bir nem seviyesine getirir. Ayrıca, bulgurun fire oranını azaltmak ve istenilen sarı rengin elde edilmesini sağlamak amacıyla soyulmuş bulgur tavlanır. Bu işlem, daha yüksek kaliteli bir bulgur üretimine olanak tanır.