Taş ayırıcılar, tarım ürünlerinin hasat sonrası temizlenmesinde kullanılır. Ürünlerde bulunan taşlar, kumlar, toprak parçacıkları gibi ağır ve istenmeyen yabancı maddeleri ayırmak için özel olarak tasarlanmıştır. Genellikle ürünler, bir taşıyıcı bant veya titreşimli yüzeyler üzerinde ilerlerken, taş ayırıcılar yerçekimi etkisiyle ağır maddelerin aşağıya doğru düşmesini sağlar. Ürünlerdeki istenmeyen maddelerden ayrışma ve temizlik sağlanır, böylece ürün kalitesi artırılır.