Kovalı elevatör, ürünlerin dikey olarak bir yerden başka bir yere taşınmasını sağlayan bir makinadır. Bu taşıma işlemi, kayış üzerine monte edilen özel kovaların her seferde belirli bir miktarda ürün almasıyla gerçekleştirilir. Kullanım alanına ve taşınacak ürünün özelliklerine göre uygun ölçü ve kova seçimi yapılır. Elevatörün taşıma kapasitesi ise ürünün türüne bağlı olarak değişiklik gösterir.