في الصومعة تكون عملية رش وترطيب القمح بالماء لفترة معينة من الزمن لتسهل عملية تكسير القمح وبالتالي تزداد كفاءة المنتج. مصنوعة من صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ كروم بالكامل صومعة التاو متوافقة تمامًا مع لوائح سلامة الأغذية الخاصة بالسلامة االغذائية.
